Que es el sorgo?
¿Qué es el sorgo?
El Sorgo ( Sorghum spp. ), es un cultivo granifero de la Familia de las Poaceas, originaria de las regiones tropicales y subtropicales de África oriental, cultivado en todo el planeta como cereal para consumo humano y animal, su resistencia al calor y la sequía, lo sitúan como uno de los cereales más importantes del planeta.
¿Qué es el nombre genérico de sorgo?
Por otro lado, el nombre genérico Sorghum, fue impuesto por el biólogo Moench, en el 1794 y ha sido conservado oficialmente, de manera que Sorghum L., no es una denominación correcta. El sorgo como cultivo doméstico llegó a Europa aproximadamente hacia el año 60 d. C. pero nunca se extendió mucho en este continente.
¿Cuáles son las especies de sorgo?
Especies: Sorghum vulgare L. y Andropogum sorgum sudanensis. Porte: la planta de sorgo tiene una altura de 1 a 2 m. Sistema radicular: puede llegar en terrenos permeables a 2 m de profundidad. Tiene tres clases de raíces, laterales, adventicias y aéreas.
¿Qué es un sorgo bioenergético?
Su resistencia a la sequía y al calor lo hace un cultivo importante en regiones áridas, y es uno de los cultivos alimentarios más importantes del mundo. El sorgo además de por su empleo en alimentación humana y animal tiene interés por su uso como cultivo bioenergético.
El Sorgo es un cereal que viene abriéndose espacio entre la avena, el trigo, la cebada y el maíz. En algunos países del centro este de África, así como en el sur este de Asia, es aprovechado como recurso alimenticio para el ser humano, sin embargo, se le han encontrado más usos, descubra en este artículos cuales son.
¿Cuáles son las variedades de sorgo?
Variedades Entre las variedades de sorgo se distinguen sorgos tardíos, medios y precoces o cortos. Las variedades precoces, presentan un ciclo de una duración total de unos 100 días, con unos 68-75 días hasta floración.
¿Por qué el sorgo puede ser consumido por el ser humano?
En este orden de ideas, El sorgo comenzó a tener múltiples usos entre los cuales podemos indicar, que el mismo puede ser consumido por el ser humano, ya sea como un producto alimenticio o una bebida a base de alcohol, así como también, se utiliza en el sustento alimenticio de algunos animales bajo la creación de forrajes.