Como se producen los alimentos transgenicos?
¿Cómo se producen los alimentos transgénicos?
Los alimentos genéticamente modificados (GM) tienen un ADN modificado usando genes de otras plantas o animales. Los científicos toman el gen de un rasgo deseado de una planta o animal e insertan ese gen dentro de una célula de otra planta o animal.
¿Cuáles son las características de los alimentos transgénicos?
Los llamados alimentos transgénicos se caracterizan porque han sido manipulados genéticamente para proporcionarles características concretas. En el caso de las plantas, por ejemplo, se han alterado sus genes para hacerlas resistentes a determinadas plagas, para intensificar la producción en el cultivo.
¿Qué tipo de genes se utilizan en los cultivos y productos transgénicos?
Los cultivos y alimentos transgénicos actualmente en el mercado incorporan básicamente genes de bacterias, pero las posibilidades son muy amplias. Se investiga con genes de ratones en cerdos, genes de pescado en tomates, genes humanos en arroz y un largo etcétera.
¿Qué son los alimentos transgénicos son buenos o malos?
Muchos creen que los transgénicos son malos para su salud —incluso venenosos— y que dañan el ambiente. Esto ocurre a pesar de la abrumadora evidencia científica que demuestra que los OGM son seguros como alimentos, y que traerán beneficios ambientales al hacer que la agricultura sea más sostenible.
¿Qué alimentos transgénicos puedes identificar en tu hogar?
20 ejemplos de alimentos transgénicos
- Alrededor del 70 % de los alimentos que se consumen a nivel mundial tienen algún componente de origen transgénico. A continuación, mostramos una relación con algunos de los 20 alimentos transgénicos más producidos en la actualidad.
- Leche.
- Café.
- Soja.
- Maíz.
- Patata.
- Trigo.
- Pan.
¿Cómo se producen los alimentos?
De acuerdo con la manera en la que un alimento surge en la naturaleza, la presencia de ciertos compuestos inorgánicos como los minerales o elementos químicos es inherente en ellos. Los organismos son incapaces de producir los compuestos inorgánicos (compuestos cuya estructura básica no es el carbono).
¿Cuáles son las características de las plantas transgénicas?
Una planta transgénica es una planta cuyo genoma ha sido modificado mediante ingeniería genética, bien para introducir uno o varios genes nuevos o para modificar la función de un gen propio. Como consecuencia de esta modificación, la planta transgénica muestra una nueva característica.
¿Que otras características deseables se podrían obtener de los alimentos transgénicos?
Ventajas de los alimentos transgénicos Las plantas son más resistentes tanto a la falta de agua como a las enfermedades y plagas. Esto es un beneficio no solo para los productores sino también para el consumidor, ya que en algunos casos se evita el uso de pesticidas.
¿Qué son los genes transgénicos?
Un transgénico (organismo genéticamente modificado – OGM) es un ser vivo creado artificialmente a través de una técnica que permite insertar genes de virus, bacterias, vegetales, animales e incluso de humanos a una planta o a un animal. También, es posible introducirle un gen para que sea resistente a herbicidas.
¿Qué microorganismos participan en el cultivo transgénico?
Los sistemas para la transferencia de genes más utilizados son el Agrobacterium y la Biolística. Inicialmente, se emplearon Agrobacterium tumefaciens, bacterias pertenecientes al género Agrobacterium, un agente patógeno vegetal que tiene la capacidad natural de transferir genes a las plantas que infecta (huéspedes).
¿Qué transgénicos son buenos para la humanidad?
Entre ellos se pueden destacar:
- Arroz dorado: con una concentración muy superior al arroz tradicional que surgió para paliar el déficit de vitamina A que afecta a casi el 40% de la población infantil en África.
- Maíz transgénico: aguanta varias plagas y permite utilizar menos herbicidas.